Zinc (Zn) atau Seng: Lebih dari Sekadar Mineral, Sahabat Sejati Tubuhmu

Table of Contents

Siapa sangka, mineral kecil bernama Seng ini memiliki peran yang begitu besar dalam menjaga kesehatan tubuh kita? Dari ujung rambut hingga ujung kaki, Seng bekerja keras memastikan tubuh kita berfungsi optimal.

Sistem Kekebalan Tubuh yang Kuat: Seng adalah garda terdepan dalam menjaga kekebalan tubuh kita. Ia membantu sel darah putih dalam melawan berbagai macam infeksi, mulai dari flu biasa hingga penyakit yang lebih serius.

Pertumbuhan dan Perkembangan: Bagi anak-anak dan remaja, Seng sangat penting untuk pertumbuhan yang optimal. Seng berperan dalam sintesis protein, yang merupakan bahan dasar pembentukan sel-sel tubuh.

Kesehatan Kulit: Seng membantu menjaga kesehatan kulit dengan mengurangi peradangan dan mempercepat proses penyembuhan luka. Ia juga berperan dalam produksi kolagen, protein yang memberikan elastisitas pada kulit.

Kesehatan Mata: Seng berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, terutama pada kondisi degenerasi makula yang sering terjadi pada orang lanjut usia.

Fungsi Otak: Seng berperan dalam transmisi sinyal saraf, sehingga sangat penting untuk fungsi otak yang optimal. Kekurangan Seng dapat menyebabkan gangguan belajar dan penurunan daya ingat.

Indera Perasa dan Penciuman : Seng memiliki peran penting dalam kemampuan manusia mencium aroma dan merasakan citarasa atau indera pengecap. 

Sumber Seng:

Selain makanan yang telah disebutkan sebelumnya, beberapa sumber Seng lainnya yang baik adalah:

Kerang / Tiram : Tiram dan kerang kerangan laut.

Daging merah : Daging sapi, Daging Ayam

Kacang-kacangan: Kacang almond, kacang mete, dan biji labu adalah sumber Seng yang baik.

Biji-bijian: Biji chia dan biji rami juga mengandung Seng dalam jumlah yang cukup.

Produk susu: Susu, keju, dan yogurt merupakan sumber Seng yang baik, terutama bagi vegetarian.

Defisiensi Seng:

Kekurangan Seng dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti:

• Pertumbuhan terhambat pada anak-anak
• Sistem kekebalan tubuh lemah
• Luka sulit sembuh
• Rasa lelah yang terus-menerus
• Rambut rontok
• Diare kronis
• Gangguan pengecapan dan penciuman

Berikut catatan Dr Tan Shot Yen tentang Seng atau Zinc (Zn)

Zinc adalah Seng. Unsur penting yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia. Karena Zinc memiliki peran penting di banyak reaksi dan proses biokimia di dalam tubuh kita.

Kebutuhan untuk laki-laki :11 mg, untuk Perempuan 8 mg

Zinc banyak terdapat pada makanan kita sehari hari. 

Guna : reaksi genetic, ibu hamil keberagaman makanan dan kebutuhan gizi micro penting. Dia berperan penting pada transkrip genetic.

Zinc berperan juga dalam membentuk kekebalan tubuh. Terdapat istilah orkestrasi, badan kita ada proses orkestrasi juga dalam pemenuhan nutrisi. Tidak ada nutrisi yang lebih penting dari yang lainnya, semua memiliki peran. 

Pada proses sintesa protein zinc sangat dibutuhkan. 

Zinc juga diperlukan dalam penyembuhan luka, luka ada luka luar seperti tergores, kena paku atau tersayat. Ada jenis luka yang terjadi didalam pencernaan atau organ dalam tubuh. Ada kasus anak yang bolak balik mencret atau diare hingga pendarahan. Dokter akan memberikan suplementasi zinc ini didalam salah satu item resepnya. Dan defisiensi Zinc juga sering terdapat pada anak-anak yang sering diare dan punya keluhan pencernaan. 

Zinc juga berperan penting dalam masalah tumbuh kembang. 

Dan yang lebih menarik lagi pada kasus COVID19, Zinc memiliki peran penting dalam fungsi Indera pengecap dan penciuman. Saat covid19 sering ada gejala kehilangan fungsi Indera ini, Disebut anosmi (Kehilangan fungsi penciuman). Zinc berperan dalam kesempurnaan kinerja dan fungsi kedua Indera diatas. 

Minum suplementasi Zinc harus dengan petunjuk dokter. Karena dokter mengetahui persis kebutuhan suplementasi berapa banyak dan berapa lama diberikan.

Selain gangguan fungsi organ diatas, defisiensi(kekurangan) Zinc juga banyak ditemukan pada para penderita sakit ginjal kronik kidney disease dan juga pada anak-anak malnutrisi juga para vegetarian. 

Sumber Zinc (Zn) Pada Makanan:

• Kerang /  Tiram (Orang Indonesia tidak ngerti ngolahnya)

• Daging sapi merah

• Daging ayam(kaki)

• Tahu

• Daging Babi 

• Jamur Shitake hindari bakar dan goreng

Cara konsumsinya harus diperhatikan

Kesimpulan:

Seng adalah mineral penting yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk memastikan tubuh mendapatkan cukup Seng, perbanyak konsumsi makanan yang kaya Seng dan konsultasikan dengan dokter jika Anda merasa perlu mengonsumsi suplemen.